Menú Grupos
ENTRANTES (se sirven al centro)
- Croquetas de jamón ibérico, hojaldres de txistorra y bola de morcilla
- Ensalada de bacalao con langostinos
- Ensalada de cogollos con anchoas y queso gratinado
- Creps de verduras con salsa de hongos
- Espárragos rellenos de txangurro
- Zamburiñas a la plancha (12 uni.)
- Revuelto de hongos con queso brie a la plancha
- Pimientos del piquillo con morcilla
SEGUNDO PLATO
- Lomo de Bacalao con salteado de pimientos verdes
- Merluza con txipirones a la plancha y salsa de tinta
- Presa de ibérico con salsa de uvas
- Carrilleras de ternera estofadas con idiazábal gratinado
POSTRE
- Helado de yogurt con frutos rojos
- Cuajada con garrapiñadas
- Queso con membrillo
- Gosua con helado de café
- Sorbete de limón al cava
VINO
- Sarría tempranillo tinto, blanco y rosado
25,00 € (8% I.V.A. Incluído)
Este menú se sirve exclusivamente para grupos concertados con al menos 3 días de antelación. Elegir tres entrantes comunes para toda la mesa que se servirán al centro. Los segundos y los postres se eligen cada uno en el momento.
