Menus Restaurante Centro Pamplona

Menús Restaurante Casa Manolo

En Casa Manolo contamos con 3 Menús diferentes* que son:

  • MENU DEL DIA
  • MENU VERANO
  • MENU DEGUSTACION

Más abajo pinchando sobre las pestañas de cada uno de los menús, podrás ver en detalle los platos.

* Otras opciones, consultar.

* Excepto San Fermines

* Consultar condiciones y disponibilidad del menú al hacer la reserva. Alguno de estos menús pueden no estar disponibles en determinadas fechas.

Menú del Día

Semanalmente elaboramos un menú del día con lo más característico de nuestra cocina. Disponible de lunes a viernes al mediodía (excepto festivos). Precio IVA incluido.

PRIMEROS (a elegir):

  • Gazpacho
  • Ensalada mixta
  • Revuelto de pisto
  • Alubias verdes salteadas
  • Macarrones a la boloñesa

SEGUNDOS (a elegir):

  • Pimientos rellenos de pescado con salsa americana
  • Chicharro al horno con panaderas y refrito
  • Lenguado a la menier
  • Albóndigas de ternera en salsa
  • Pechugas de pollo con salsa de queso
  • Manitas en salsa de hongos

POSTRES (a elegir):

  • Helados artesanos
  • Mousse de chocolate
  • Yogurt con frutos rojos
  • Melón
  • Sandía

Pan. Copa de vino, cerveza (33 cl), refresco o agua. Disponemos de pan sin gluten +1,50€

Precio, IVA incluido:   16,95 €

** Consulte condiciones y disponibilidad **

– De martes a viernes solo comidas, excepto festivos –

Menú Verano

Pruebe nuestro menú de temporada. Entrantes, segundo plato y postre a elegir. Todos los días excepto sábados y domingos comida.

ENTRANTES

  • Pastel de txangurro con huevas de trucha
  • Ensalada de tomate con bonito
  • Melón con jamón ibérico
  • Arroz con gambas a la marinera
  • Pochas estofadas con guindillas
  • Revuelto de hongos y setas

SEGUNDO PLATO

  • Ajoarriero con langostinos
  • Merluza con gulas y gambas en salsa verde
  • ½ Perdiz estofada con rissoto de hongos
  • Confit de pato con puré de manzana y salsa de ciruela
  • Entrecot de vaca a la parrilla con patatas
  • Brocheta de solomillo con salsa de queso
  • Estofado de toro de lidia

POSTRE

  • Cuajada con almendras garrapiñadas
  • Sorbete de limón al cava
  • Helado de yogurt y frutos rojos
  • Mousse de chocolate
  • Gosua

Precio, IVA incluido: 24,00 € I.I.

** Consulte condiciones y disponibilidad **

De martes a viernes comidas y cenas.  Y sábados cenas. 

EXCEPTO sábados comidas, domingos y festivos

Menú Degustación

Este menú se servirá para toda la mesa.

ENTRANTES:

  • Bloc de pato con pan de pasas (centro)
  • Coctel de mariscos con espuma de remolacha (individual)
  • Hojaldre de perdiz con salsa de ciruelas (individual)

SEGUNDO PLATO:

  • Cogote de merluza con panaderas y refrito de ajos
  • Merluza rellena de calamares en su tinta y pimiento verde frito
  • Rapito al horno con patatas panaderas y refrito
  • Solomillo de ternera con salsa de idiazábal
  • Estofado de rabo de ternera
  • Gorrín asado con su jugo y panaderas

POSTRE

  • Tarta de queso, galleta y frambuesas
  • Cuajada con almendras garrapiñadas
  • Mousse de chocolate con baileys y helado de café
  • Gosua con helado de avellana
  • Sorbete de limón al cava

Precio: 30 € (IVA incluido)

** Consulte condiciones y disponibilidad **